Сохранить как

Удаление пункта Сохранить как... из меню Файл

Для удаления пункта Сохранить как ... из меню Файл используйте параметр типа DWORD NoBrowserSaveAs со значением, равным 1 в разделе
HKEY_CURRENT_USER\Software\Policies\Microsoft\Internet Explorer\Restrictions

Сохранение странички (Internet Explorer 5 и выше)

По умолчанию Internet Explorer позволяет сохранять страничку полностью - с картинками, скриптами, файлами. Чтобы запретить такую возможность, создайте следующий параметр типа DWORD NoBrowserSaveWebComplete со значением, равным 1 в разделе: HKEY_CURRENT_USER\Software\Policies\Microsoft\Internet Explorer\Infodelivery\Restrictions. Теперь можно будет сохранять страницу только как Веб-страница, только HTML или Текстовый файл